Un arroz con leche con historia

 

¡Hola a todos! 

A estas alturas del año es muy difícil que no nos invada el espíritu navideño, por eso hoy os he querido traer de nuevo una de mis recetas para que la disfrutéis esta Navidad.

Los que ya me conocéis sabréis que mis recetas siempre tienen un toque del pasado. Esta vez se trata de una receta de Domingo Hernández de Maceras. Fue un cocinero del siglo XVII, conocido por la publicación de su libro de recetas llamado "Libro del arte del cocina".  Este libro es la tercera obra sobre cocina publicada en España.

Ya sé lo que estáis pensando, ¿cómo vais a preparar una receta de hace tanto tiempo? No os preocupéis porque he adaptado las medidas y los utensilios, así que no hay excusa. 

 

Puedo notar desde aquí el olor a canela... Espero que la disfrutéis mucho preparándola y sea un éxito estas fiestas!!

Hasta la próxima:)